2021年12月28日，遵義供電局與天邦偉業(yè)酒業(yè)在仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)舉行“電釀酒”增值服務(wù)產(chǎn)品應(yīng)用合作協(xié)議簽訂儀式。由遵義騰銳新能源有限公司具體負(fù)責(zé)合作的運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)品內(nèi)容包含8臺(tái)電鍋爐及配電設(shè)備購(gòu)置、安裝、調(diào)試及智慧運(yùn)維服務(wù)。遵義供電局通過(guò)協(xié)調(diào)產(chǎn)品合作的廠家為天邦偉業(yè)提供2款電鍋爐產(chǎn)品試用一個(gè)月，并派遣專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行持續(xù)跟蹤服務(wù)，進(jìn)一步實(shí)測(cè)用電用能數(shù)據(jù)，根據(jù)用戶對(duì)產(chǎn)品的反饋評(píng)價(jià)，持續(xù)豐富和提升產(chǎn)品內(nèi)容和質(zhì)量，預(yù)計(jì)該產(chǎn)品的合作最終金額達(dá)600萬(wàn)元。

“電釀酒”是遵義供電局受網(wǎng)省公司的安排，為構(gòu)建現(xiàn)代服務(wù)體系開發(fā)的特色增值產(chǎn)品，選擇遵義落地是基于仁懷具有中國(guó)醬香白酒茅臺(tái)生產(chǎn)的典型代表意義。遵義供電局黨委高度重視現(xiàn)代供電服務(wù)體系建設(shè)和“電釀酒”增值產(chǎn)品的研發(fā)工作，列為一個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目組織實(shí)施，組成了專門的專家團(tuán)隊(duì)全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的開發(fā)工作，專班人員走訪30多家電釀酒和氣釀酒企業(yè)，開展用戶需求和用能的深度分析，確定了具有國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的“遵義特色意義”的“電釀酒”增值服務(wù)產(chǎn)品的核心構(gòu)成。

與天邦偉業(yè)酒業(yè)的合作是通過(guò)全面的調(diào)研和篩查，是用戶需求和產(chǎn)品開發(fā)的深度融合的首創(chuàng)，對(duì)于深入踐行“解放用戶”的理論應(yīng)用內(nèi)涵具有典型性意義。合作的內(nèi)容聚合了電鍋爐及配套設(shè)備、配電設(shè)備、智慧安監(jiān)、綠色用能監(jiān)測(cè)、金融保險(xiǎn)服務(wù)等企業(yè)作為生態(tài)合作伙伴，為客戶提供產(chǎn)品定制、成本控制、設(shè)備保險(xiǎn)兜底、智能運(yùn)維、金融貸款等多種組合套餐可選服務(wù)。同時(shí)也為后期客戶可選的酒產(chǎn)能升級(jí)蒸汽出酒率研究、碳排放監(jiān)測(cè)保留了數(shù)據(jù)接入端口，為企業(yè)綠色用能升級(jí)、峰平谷電價(jià)用能等提前準(zhǔn)備好技術(shù)接口和升級(jí)儲(chǔ)備。

據(jù)遵義供電局副總經(jīng)理介紹，“電釀酒”增值產(chǎn)品開是該局推動(dòng)現(xiàn)代供電服務(wù)體系建設(shè)的主要抓手，由市場(chǎng)營(yíng)銷部牽頭，遵循VOSA模型方法，以釀酒用戶價(jià)值賦能為邏輯起點(diǎn)，聚焦為用戶創(chuàng)造價(jià)值，即在用戶可承受的用能成本微增加的前提下，通過(guò)前中后臺(tái)作用的發(fā)揮，重塑全局的組織能力體系，聚合電釀酒改造全產(chǎn)業(yè)鏈的各強(qiáng)相關(guān)生態(tài)伙伴，以及全過(guò)程動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)反饋，為用戶提供可靠、便捷、高效、智慧、放心的用電用能服務(wù)，實(shí)現(xiàn)用戶、企業(yè)、生態(tài)伙伴的價(jià)值最大化。以“電釀酒”增值服務(wù)產(chǎn)品全流程開發(fā)和推廣為突破點(diǎn)，形成有效可復(fù)制的案例經(jīng)驗(yàn)，不斷拓展并暢通整個(gè)體系流程，實(shí)現(xiàn)遵義供電服務(wù)向?qū)I(yè)化和價(jià)值鏈高端延伸、向高品質(zhì)和多樣化升級(jí)，助力建成有序運(yùn)作的現(xiàn)代供電服務(wù)體系。

天邦購(gòu)買“電釀酒“產(chǎn)品，后續(xù)也希望參與產(chǎn)品更新迭代的設(shè)計(jì)，他們不僅是使用者、也是設(shè)計(jì)者。通過(guò)合作實(shí)踐的示范帶動(dòng)，可以緩解用戶對(duì)電鍋爐性能的焦慮，同時(shí)提高品牌信譽(yù)度、影響力，為用戶提供更加優(yōu)質(zhì)可選，節(jié)能綠色的用能服務(wù)。

“電釀酒”產(chǎn)品的應(yīng)用對(duì)用戶帶來(lái)什么好處？現(xiàn)場(chǎng)采訪天邦偉業(yè)酒業(yè)負(fù)責(zé)人戴勇，他談了四個(gè)方面的感受：一是服務(wù)全面優(yōu)質(zhì)，通過(guò)電力平臺(tái)的高度整合力和信譽(yù)度，解決了技術(shù)、資金、運(yùn)維、保險(xiǎn)一攬子問(wèn)題，超前為用戶考慮了諸多酒企面臨需要解決的環(huán)保、排污等問(wèn)題，操作實(shí)施十分方便，真正實(shí)現(xiàn)了一個(gè)協(xié)議搞定所有問(wèn)題，減少對(duì)用戶的束縛，實(shí)現(xiàn)了解放用戶的目標(biāo)。

二是安全可靠性具有明顯優(yōu)勢(shì)，具有可靠的運(yùn)行系統(tǒng)，實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中，有過(guò)電流保護(hù)、漏電保護(hù)、壓力超限保護(hù)等多重自動(dòng)保護(hù)功能，解決了煤鍋爐和氣鍋爐存在的易燃易爆等安全困擾。

三是比煤、氣鍋爐的操作更加便捷，操作性簡(jiǎn)便，全自動(dòng)控制，不需特種人員操作，輕輕一按，動(dòng)力源源不斷輸出。設(shè)備可靠性高。運(yùn)行過(guò)程中水位逐漸降低可以進(jìn)行針對(duì)鍋爐運(yùn)行壓力狀態(tài)來(lái)進(jìn)行自動(dòng)的停爐以及起爐，與此同時(shí)也可以依據(jù)壓力狀況來(lái)選擇最為合適的加熱管數(shù)量，同時(shí)檢修維護(hù)非常簡(jiǎn)便。

四是解決了土地資源緊張的難題，目前茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)的土地資源不足，嚴(yán)重影響了產(chǎn)能的擴(kuò)展，電鍋爐的占地面積明顯減少，有利于生產(chǎn)能力的提升。

五是未來(lái)的發(fā)展具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，電鍋爐及廠內(nèi)配套電力設(shè)備在日常運(yùn)行、檢修維護(hù)所需的人工、材料成本大大降低，減少污水排放，生產(chǎn)環(huán)境得到明顯改善。購(gòu)買了智慧運(yùn)維，目前明顯體現(xiàn)在人員的減少方面，原來(lái)配備的4個(gè)電工通過(guò)電鍋爐的應(yīng)用，可以減少2個(gè)，每個(gè)電工月工資1萬(wàn)元，節(jié)約24萬(wàn)自身運(yùn)維成本。

同時(shí)也對(duì)企業(yè)近幾年發(fā)展迅速，規(guī)模及產(chǎn)能不斷擴(kuò)大，現(xiàn)在亟需生產(chǎn)擴(kuò)容，在供電質(zhì)量、可靠性。以及未來(lái)環(huán)保嚴(yán)控的預(yù)判，酒企發(fā)展將會(huì)受到國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略的影響，碳排放以及污水排放將會(huì)成為赤水河流域重要的管控指標(biāo)將會(huì)增加企業(yè)生產(chǎn)成本，希望通過(guò)電鍋爐的推廣使用實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排和設(shè)備依托“電釀酒”智能升級(jí)提出了期望。

就項(xiàng)目設(shè)施的經(jīng)濟(jì)效益問(wèn)題，從現(xiàn)場(chǎng)的項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人處了解到，項(xiàng)目用能的經(jīng)濟(jì)成效由于酒企生產(chǎn)的特殊性，需要要一個(gè)年度為周期才能測(cè)算。但在環(huán)保方面的效果特別明顯，由于茅臺(tái)生產(chǎn)的特殊性，碳排放對(duì)空氣微生物結(jié)構(gòu)的影響，將嚴(yán)重影響茅臺(tái)酒的生產(chǎn)質(zhì)量，按照改造8臺(tái)電鍋爐釀酒，功率200kw，每天開機(jī)8小時(shí)，釀酒220天，720kWh產(chǎn)生1噸蒸汽換算，年度用電量28萬(wàn)kWh，可以減少排放二氧化碳60噸，這個(gè)意義更加重大。